Осенние вечера требуют особенного подхода к ужину. Когда хочется чего-то сытного и ароматного, стоит обратить внимание на картошку с капустой, приготовленную с беконом и клюквой. Это блюдо идеально подходит для того, чтобы расслабиться после долгого дня, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Что делает это блюдо уникальным?
Ключевыми ингредиентами здесь являются:
- Картофель – румяный и хрустящий, становится основой блюда.
- Капуста – мягкая и сладкая, добавляет текстуру и вкус.
- Бекон – придаёт блюду дымный аромат, делая его поистине неповторимым.
- Клюква – яркий акцент, который добавляет нотку свежести и кислинки.
Как приготовить это кулинарное наслаждение?
Процесс начинается с подготовки картофеля: его стоит очистить, вымыть и нарезать крупными брусочками, чтобы он не потерял форму при жарке. Затем сковороду нагревают с растительным маслом и обжаривают картошку до золотистой корочки.
Следующий шаг – добавление полукольцев лука, который жарится до мягкости. Далее в игру вступают шампиньоны, нарезанные слайсами, которые подрумянивают в течение нескольких минут. После этого тонко шинкуется капуста и добавляется на сковороду. Убавив огонь, овощи тушатся с добавлением небольшого количества воды, чтобы ничего не подгорело.
Теперь настало время для бекона: его нарезают кубиками и добавляют в сковороду, обжаривая, чтобы он отдал свой аромат. Наконец, клюква, как финальный штрих, добавляется в блюдо, тушится всего пару минут – так она сохранили свой характерный вкус и форму.
Ингредиенты для вашего шедевра
Вот полный список необходимых продуктов для приготовления:
- Бекон – 100 г
- Капуста – 200 г
- Картофель – 250 г
- Лук репчатый – 40 г
- Клюква – 100 г
- Соль и перец – по вкусу
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Шампиньоны – 100 г
Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и непременно порадует своих вкусом!
