Настоящий советский Оливье — просто и вкусно

Настоящий советский Оливье — просто и вкусно

Улетает со стола мгновенно

Что нужно (на большую миску):

Картошка — 4 средних штуки

Морковь — 1 крупная

Яйца — 6 штук

Солёные огурцы — 3-4 штуки

Докторская колбаса — 300 г

Зелёный горошек — 1 банка

Лук — 1 небольшая головка

Майонез — около 300 г (берите «Провансаль»)

Соль, перец — по вкусу

Как готовить

  • Варим овощи и яйца
  • Картошку и морковь моем, варим в мундире до мягкости (проверяем вилкой).
  • Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания).
  • Оставляем всё остывать.
  • Режем основные ингредиенты
  • Колбасу и огурцы нарезаем аккуратными кубиками.
  • Остывшие овощи и яйца чистим, тоже режем кубиками.
  • Собираем салат

    • В большую миску складываем: картошку, морковь, яйца, колбасу, огурцы.
    • Добавляем зелёный горошек (без жидкости).
    • Лук мелко режем — если горький, можно обдать кипятком.
    • Заправляем
    • Добавляем майонез, аккуратно перемешиваем.
    • Пробуем — при необходимости солим и перчим.

    Совет:

    Дайте салату постоять в холодильнике хотя бы 1 час.

    Источник: https://nord-news.ru

    Лента новостей