Неправильный срок уборки озимого чеснока приводит к нежелательным последствиям: плохая лежкость, рассыпающиеся головки, недобор урожая.
Выкопали рано – зубчики мелкие, покрывающая чешуя тонкая и легко повреждается.
Опоздали – головка начинает распадаться прямо в земле, зубчики прорастают, а покровные чешуи трескаются и сгнивают при хранении.
Календарные сроки ненадежны, так как зависят от погоды, сорта и региона.
Существует удивительно точный и простой индикатор зрелости, который не подведет.
Присмотритесь к листьям чеснока. Самый верный признак – массовое пожелтение и полегание нижних листьев.
Когда 50-60 % нижних листьев (тех, что ближе к земле) стали желтыми, вялыми и начали клониться к земле – это сигнал к действию. Верхние листья при этом могут еще оставаться частично зелеными.
Важно именно полегание нижнего яруса, а не просто пожелтение кончиков по всей ботве.
Почему это работает? Нижние листья отмирают первыми, так как растение завершило цикл роста и начало перекачивать питательные вещества из листьев в головку.
Полегание – физиологический процесс, означающий, что оболочки головки сформированы и чеснок готов к уборке.
Как проверить? Аккуратно отгребите землю от пары контрольных растений. Если головка сформирована, зубчики четко прощупываются под покровными чешуями, а сама головка плотная и не распадается при легком нажатии – пора копать.
Выберите для уборки сухой, солнечный день. Подкопайте вилами, аккуратно извлеките головки, стряхните землю. Не дергайте за ботву – можно повредить донце.
Не откладывайте уборку надолго после полегания нижних листьев. В земле головка быстро перезревает.
Этот природный индикатор надежнее любой календарной даты и гарантирует вам чеснок, который отлично хранится всю зиму.
