Когда гости на подходе, а время поджимает, нет ничего проще, чем быстро подготовить ароматный чесночный багет. Этот аппетитный закусочный хлеб, который можно легко сделать дома, станет настоящей находкой для любого торжества, пишет Дзен-канал "Сладкий Персик".
Подготовка запеченного чеснока
Приготовление чесночного багета может начаться с запекания чеснока, что придаст ему мягкий и сладковатый вкус. Для этого потребуется несколько головок чеснока. Их следует аккуратно подготовить, срезав верхнюю часть каждой головки. Поместите чеснок в жаропрочную форму и полейте растительным маслом. Затем отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Если используется сушеный чеснок, процесс приготовления значительно упростится, и вам потребуется всего 10-15 минут.
Создание чесночного масла
Пока чеснок запекается, можно подготовить основную массу для багета. Для этого потребуется:
- 1 багет
- 1 пачка сливочного масла (комнатной температуры)
- 3 головки запеченного чеснока или 1 столовая ложка гранулированного чеснока
- Пучок укропа (мелко нарезанного)
- 1/2 чайной ложки соли
По истечении времени запекания, извлеките чеснок из духовки и дайте ему немного остыть. Аккуратно выдавите мякоть в миску и разомните в пюре. Добавьте к чесноку укроп, соль и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Запекание багета
Возьмите багет и аккуратно разрежьте его вдоль. Обмажьте каждую половинку подготовленной чесноковой смесью, создав насыщенный вкус. Выложите багет на противень, предварительно застеленный пергаментом, и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. По истечении этого времени, багет будет готов — горячий, хрустящий и ароматный. Такое угощение станет отличным дополнением к любому столу!
Поданным теплым, багет порадует гостей своим насыщенным чесночным вкусом, а если он остынет, все равно сохранит свою привлекательность. Простой и быстрый рецепт найдёт своих поклонников как у друзей, так и в кругу семьи.
