Недавно в сети социальных медиа всплыла новая тенденция, вызывающая неоднозначные реакции – это пицца без корок. Идея, возникшая на кухнях домохозяек, быстро завоевала популярность среди людей, предпочитающих удобство и простоту в приготовлении пищи. В чем же причина такого внимания к этому необычному подходу?
Непривычное предпочтение
Согласно информации, в некоторых кругах уже стало нормой избегать корок от пиццы. Это поведение обсуждалось в социальных сетях и на кулинарных форумах. Возникают вопросы, как такая тенденция могла появиться, ведь корочка – это неотъемлемая часть пиццы. Тем не менее, пользователи делятся историями о том, как они начали есть пиццу, оставляя только корки, а сосредоточившись на начине.
Популярный рецепт без корочек
Недавние эксперименты на кухне показали, что можно легко приготовить пиццу без корок. Многим она даже пришлась по вкусу благодаря мягкости теста и разнообразию начинок. Простота приготовления привлекает многих, удачно комбинируя ингредиенты, таких как:
- Молоко — 200 мл
- Вода — 200 мл
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Мука — 450 г
- Живые дрожжи — 20 г
Важно помнить, что абсолютно любой набор начинки можно использовать для создания уникального вкуса, начиная от колбасы и моцареллы и заканчивая овощами.
Как приготовить
Технология приготовления проста и быстрота этого процесса — одно из главных преимуществ. Сначала готовится опара из теплой воды, сахара и дрожжей, которая должна настояться 15 минут. После этого добавляются молоко и оставшиеся ингредиенты для теста. После этого, тесто выкладывается на противень для выпечки.
Когда тесто готово, его нужно покрыть соусом, приготовленным на основе томатной пасты и обжаренного лука с чесноком. Соленый и пряный соус идеально дополнит пиццу. Подготовленные начинки начинают раскладывать по тесту, добавляя сыр, и помещают в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Такой подход не только упрощает процесс приготовления, но и меняет отношение людей к корочкам. Возможно, этот тренд станет настоящей революцией на кухнях и преобразит обычное восприятие пиццы как блюда.