Ароматные щи из кислой капусты — это не просто традиционное блюдо, это настоящая кулинарная находка, способная согреть в самую холодную погоду. Сочетание насыщенного куриного бульона с плодовитой кислинкой капусты и нежностью сметаны создает гармоничную симфонию вкусов.
Что потребуется для вкусного обеда?
Чтобы приготовить этот удивительный суп, понадобятся простые, но качественные ингредиенты:
- Куриный бульон – 2 литра
- Квашеная капуста – 300 граммов
- Картофель – 350 граммов
- Морковь – 200 граммов
- Корень сельдерея – 200 граммов
- Чеснок – 18 граммов
- Репчатый лук – 200 граммов
- Томатная паста – 30 граммов
- Сливочное масло – 40 граммов
- Лавровый лист – 2 штуки
- Растительное масло – 25 миллилитров
- Сахар – 10 граммов
- Соль – по вкусу
- Сметана 30% – 40 граммов
Этапы приготовления щей
Процесс варки щей прост и увлекателен, следуйте этим шагам:
Сытные щи можно наслаждаться в кругу семьи или друзей. Каждая ложка этого супа несет в себе тепло и заботу, создавая атмосферу уюта и домашнего комфорта.
