Фаршированные перцы с мясом и грибами: простое кулинарное вдохновение

Фаршированные перцы с мясом и грибами: простое кулинарное вдохновение

Насчет идеального ужина можно долго размышлять, но фаршированные перцы, пропитанные ароматом мяса и грибов, всегда окажутся вне конкуренции. Это блюдо — настоящая находка для любителей домашних застолий, где каждое блюдо пытается рассказать свою историю.

Идеальное сочетание ингредиентов

Для создания незабываемого вкуса потребуется:

  • Болгарские перцы
  • Фарш (смешанная говядина и свинина)
  • Шампиньоны
  • Лук репчатый
  • Соль, перец по вкусу

А к ним в качестве дополнения подойдет вкусный сметанно-чесночный соус, который сделает блюдо воистину незабываемым. Соус составляют:

  • Сметана (20-25%)
  • Чеснок
  • Ваши любимые приправы
  • Соль и перец

Приготовление в два этапа

Процесс создания этого кулинарного шедевра можно разделить на два простых этапа:

  • Подготовка фарша: В глубокую чашу помещается фарш, который необходимо приправить солью, перцем, яйцом и любимыми специями. Далее мелко нарезанные шампиньоны добавляют к мясной массе в пропорции 1:3 — на четверть говядины и свинины.
  • Запекание: Заготовленные перцы наполняются фаршем и ставятся в духовку, разогретую до 190-200°C. Их запекают до полуготовности, в параллельном режиме готовится особенный соус.
  • Завершающий аккорд

    Для создания соуса в сметану добавляется прессованный чеснок, соль и перец по вкусу. Как только перцы достаются из духовки, на каждую порцию аккуратно выкладывается щедрая ложка соуса. Дальнейшее запекание завершает процесс, позволяя всем вкусам объединиться в совершенную симфонию.

    Это простое, но эффектное блюдо станет настоящим украшением любого стола и подарит всем участникам теплые воспоминания о домашнем уюте и заботе.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей