С наступлением осени многие начинают искать уютные рецепты, которые придадут теплоту всем домашним. Самое время порадовать любимых ароматным манником с яблоками, идеальным для чая или кофе. Это простое блюдо не займет много времени, но принесет радость и согреет душу, пишет Дзен-канал "Блогерство на пенсии".
Ингредиенты, которые понадобятся
- Манка — 1 стакан (около 250-300 граммов).
- Яйца — 2 куриных.
- Кефир — 1 стакан (250 мл).
- Сода — на кончике ножа (примерно половина чайной ложки).
- Сахар — по вкусу (обычно 120-150 граммов для сладости).
- Растительное масло — 1 столовая ложка (чтобы тесто не прилипало).
- Яблоки — 3-4 штуки, очищенные и нарезанные дольками.
Процесс приготовления
1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром, чтобы добиться пышной и светлой массы. Процесс можно осуществить с помощью венчика вместо блендера — это придаст выпечке особую теплоту и харизму.
2. В кефир добавить соду, что вызовет шипение — этот момент всегда волшебный. Получившуюся смесь добавить в яичную массу и тщательно перемешать.
3. Постепенно вводить манку, непрерывно помешивая. В конце влить растительное масло, чтобы тесто стало похожим на густую сметану. Далее, дать ему постоять 10-15 минут: манка впитает в себя все полезные компоненты кефира.
4. Яблоки нарезать, а дно формы смазать маслом. Затем уложить на дно нарезанные дольки яблок, это и есть душа манника. Главный акцент на этой стадии — чем больше яблок, тем сочнее получится пирог.
5. Залить яблоки тестом и равномерно распределить его ложкой. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Наслаждение вкусом
Готовый манник будет влажным и ароматным, подарит домашний уют и тепло, которое согреет в холодные осенние дни. Этот простой, но вкусный десерт порадует как взрослых, так и детей. Приятного аппетита!
