При сборе урожая картофеля неизбежно образуется часть клубней, которые не соответствуют стандартам качества. Эти поврежденные и мелкие клубни традиционно используются в качестве корма для домашних животных, таких как коровы, свиньи и куры. Однако эксперты предупреждают: испорченный картофель может быть опасен и привести к серьезным проблемам со здоровьем у скота.
Польза картофеля для скота
Картофель — это источник углеводов (около 17,5%), который практически не содержит жиров и обладает низким содержанием белка (около 2%). Углеводы обеспечивают животных необходимой энергией, способствуя набору массы и увеличению удоев у молочных коров.
Помимо этого, картофель является богатым источником калия, который жизненно важен для молочного скота. Дойные коровы теряют калий с молоком, и его недостаток может негативно сказаться на здоровье животных.
Регулярное введение картофеля в рацион способствует улучшению пищеварения, а также положительно влияет на состояние шерсти у овец и коз. Продукт также удобен в использовании — его легко хранить, а запасы могут оставаться актуальными в течение долгого времени.
Опасности при кормлении
Однако не все так просто. Картофель, особенно поврежденный, содержит соланин — токсичное вещество, способное вызывать отравления у животных. Максимальная концентрация соланина наблюдается в ростках и зеленых частях клубней. Эти факторы приводят к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, вызывают рвоту, вздутие и даже диарею.
Испорченные клубни также могут содержать патогенные микроорганизмы, которые негативно влияют на здоровье животных. В качестве обозначения проблемы можно выделить, что гнилой картофель допустимо давать лишь в крайних случаях и лишь после предварительной варки и мытья.
Идеальные способы подачи
Хорошей практикой является скармливание картофеля в отварном виде или в виде влажных мешанок. Перед подачей клубни необходимо тщательно мыть и резать, удаляя все гнилые и зеленые участки.
Кроме того, рекомендуется ограничивать количество картофеля в рационе. Например, коровам можно давать до 2 ведер сырого картофеля в день, а для коз — не более 3 килограммов. Важно помнить, что высокая доля картошки может негативно сказаться на качестве молока, делая его менее жирным.
