Удивительное печенье для любого случая
Сметанные трубочки – это не просто десерт, это настоящий кулинарный шедевр, который тает во рту. Великолепное сочетание песочного теста и изысканных начинок идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Секрет успеха этих трубочек заключается в простоте и быстроте приготовления: всего 20 минут – и готово!
Ингредиенты для наслаждения
Для теста:
- 1 яйцо
- 70 г сахара
- 150 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 300 г муки
- щепотка соли и ванилина
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
- 70 г грецких орехов
- 50 г сахара
- 0.5 ч. л. корицы
- 40 г сливочного масла
- 40 г сахара
- 40 г муки
- ванилин по вкусу
Как приготовить трубочки
Сначала необходимо замешать быстрое песочное тесто, смешав все ингредиенты в глубокой миске. После этого тесто отправить в холодильник для охлаждения. Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой. Для этого перемешать грецкие орехи с сахаром и корицей, а затем подготовить сладкую масляную крошку: просто смешать масло, сахар и муку до однородного состояния, сообщает канал "Домашняя Кулинария".
Достать тесто и разделить его на 20 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкий пласт, выложить начинку на один край и аккуратно свернуть в рулетик. Далее переложить полученные трубочки на противень, предварительно застеленный пергаментом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Готовые трубочки дайте остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой для окончательной изюминки. Это лакомство обязательно понравится всем вашим близким и станет изюминкой любого чаепития.
