Неожиданное сочетание: трубочки с риетом из подкопчённой форели в «Мидийном месте»

Ресторан Мидийное место продолжает радовать своих гостей уникальными кулинарными решениями, которые крепко связывают свежесть морепродуктов и авторские соусы. В этом месяце они представили интересную новинку хрустящие трубочки, наполненные риетом из подкопчённой форели.

Изысканная закуска с характером

На первый взгляд, это изящное блюдо выглядит легким и элегантным, но в его приготовлении присутствует настоящее кулинарное мастерство. Хрустящая трубочка hiding the tender, melting trout rillette, complemented by a piquant chili-mango sauce that adds a splash of vibrancy and a hint of tropical warmth.

Финальный штрих ароматное зелёное масло и свежая микрозелень, которые создают идеальный баланс между дымным вкусом рыбы, сладостью манго и остротой чили. Каждая трубочка это симфония текстур: хруст и мягкость, свежесть и насыщенность, классика и эксперимент.

Атмосфера, которая вдохновляет

Мидийное место уже стало любимым у местных гурманов благодаря своей атмосфере светлой и насыщенной морскими ароматами. Здесь можно наслаждаться долгими беседами за столом, пробуя блюда, приготовленные с душой. Новинка гармонично вписалась в концепцию заведения лёгкая, свежая и насыщенная эмоциями.

Приглашение к дегустации

Команда Мидийного места приглашает любителей морской кухни оценить это новое кулинарное открытие. Попробуйте и убедитесь, что вкус моря может быть многогранным: ярким, мягким, хрустящим и удивительным.

Мидийное место это пространство, где каждый найдет свой вкус моря.