Две минуты — и маринованная свекла украсит ваш стол: идеальная добавка к салатам

Свеклу добавляют во многие новогодние блюда, в том числе и используют для закусок. Чтобы добавить пикантности праздничному столу, попробуйте не просто отварить овощ, а замариновать за пару минут.

Для приготовления понадобятся:

• свекла 350 г,
• соль щепотка,
• растительное масло 2 ст. л.,
• сок лимона 2 ст. л.,
• соевый соус 2 ст. л.,
• молотый имбирь щепотка,
• чеснок 2 зубчика,
• черный молотый перец щепотка.

Отваренную свеклу измельчите с помощью терки. К ней же добавьте прессованный чеснок, специи и имбирь. Тщательно перемешайте и влейте лимонный сок, соевый соус и растительное масло. Для более изысканного вкуса можно добавить кунжут, как советует портал Женские секреты.