Луковый цветок: простое и эффектное блюдо для неожиданного перекуса

Каждый гастрономический культурный код имеет свои особенности и это блюдо стало настоящим украшением китайской кухни. Луковый цветок не только радует глаз, но и дарит наслаждение всем любителям луковой фантазии. Это закуска, которая сочетает в себе простоту и оригинальность, а ее приготовление не требует специальных навыков.

Идея для быстрого перекуса

Устали от привычных бутербродов и закусок, на которые уходит много времени? Ниже представлены простые шаги для создания лукового цветка, который станет отличным дополнением к любому столу. Для приготовления потребуются лишь несколько основных ингредиентов, а также крышка от банки, которая упростит процесс нарезки.

• Одна крупная луковица;
• Яйцо;
• Соль и перец по вкусу;
• Пшеничная мука;
• 50 мл молока;
• Масло для жарки.

Также можно приготовить соус на основе сливок и томатной пасты, если хотите сделать закуску еще более необычной.

Шаги приготовления

Для создания лукового чудо-цветка следуйте пошаговой инструкции:

• Сначала очистите луковицу от шелухи и разместите на крышке от банки. Это поможет удержать лук в одном месте, предотвращая его скатывание;
• Проведите ножом по луку, не разрезая до конца. Это позволит образовать лепестки;
• Легко расправьте перья лука, формируя более впечатляющий цветок. Затем замочите лук в холодной воде на час для формирования прожаренных лепестков;
• В отдельной емкости смешайте яйца, молоко и специи на свой вкус. Подготовьте тарелку с мукой;
• Достаньте лук из воды, обмакните его сначала в яичной смеси, а затем в муке и повторите процесс дважды;
• Нагрейте сковороду с маслом и обжаривайте до золотистой корочки. Подавайте горячим с любимым соусом.

Это блюдо станет отличной альтернативой традиционным луковым кольцам. Простота, красота и вкус все это делает луковый цветок идеальным выбором для закуски в любое время!