Как выбрать качественную тушенку: секреты, о которых не говорят

Выбор тушенки сегодня может стать настоящим испытанием для потребителей. На полках магазинов представлены банки с разнообразными этикетками: тушеная говядина, свинина, баранина и даже оленина. Каждый может выбрать продукт по своему вкусу и бюджету, но как не ошибиться в качестве?

Интересно, что зачастую говядина высшего сорта стоит меньше, чем ее аналог первого сорта, что ставит под сомнение систему ценообразования. А порой можно найти достойную тушенку за 180 рублей, в то время как банка за 300 может оказаться абсолютно неподходящей.

Определяем качество по цифрам

Качество мясных консервов можно оценить не только по составу, но и по обозначениям на упаковке. Достаточно всего лишь обратить внимание на две группы цифр, находящиеся на крышке или дне банки.

Первая группа указывает на дату производства, что позволяет оценить свежесть продукта. Но информацию о качестве предоставляет вторая группа цифр.

Важные цифры на упаковке

Первая цифра в этой группе указывает на смену, в которую была произведена консервация, что важно для отслеживания качества. Далее следует буквенный индекс А, а за ним номер завода производственного цикла.

Однако наиболее интересен ассортиментный номер, находящийся перед буквой А. Этот номер варьируется в зависимости от ингредиентов в банке. Например:

• 01 говядина;
• 02 баранина;
• 03 свинина.

Эти коды говорят о том, что в составе находятся только мясо, жир и специи. Если же номер отличается, это может свидетельствовать о наличии добавок, воды и других ингредиентов, не относящихся к основному мясу.

Практическое применение

Теперь, воспользовавшись этими знаниями, можно легко определить качество тушенки. Если на банке указаны коды 01, 02 или 03, это значит, что перед вами продукт из самого мяса без вредных добавок. Так легче ориентироваться в мире консервов и избегать разочарований, пишет источник.