Как еда может снизить уровень кортизола и улучшить настроение

Когда кортизол зашкаливает, многие ищут утешение в сладком и жирном. Этот инстинкт укоренился в нас с древних времен: опасность требует быстрой энергии. Однако такая стратегия, как показывает практика, только усугубляет ситуацию. Вместо этого возможно использовать еду как средство для успокоения нервной системы.

Средиземноморская диета: научный подход к спокойствию

Научные исследования подтверждают: люди, придерживающиеся средиземноморского рациона, отличаются более низким уровнем кортизола и меньшей предрасположенностью к депрессиям.

• Почему это работает? Разнообразие овощей, фруктов, рыбы и оливкового масла наполняет организм полифенолами и омега-3 жирными кислотами. Эти вещества способствуют уменьшению воспалительных процессов, что часто связано со стрессом.
• Результат: Нервная система становится более устойчивой к нагрузкам, а реакция на стресс заметно смягчается.

Связь кишечник мозг: заботьтесь о своих бактериях

Кишечник можно назвать вторым мозгом. Состояние микробиома (бактерий в кишечнике) напрямую влияет на уровень тревоги и кортизола через ось кишечник-мозг.

• Пробиотики как противострессовое средство: Регулярное употребление ферментированных продуктов, таких как кефир и квашеная капуста, помогает восстанавливать баланс полезных бактерий.
• Как это помогает: Здоровый микробиом участвует в выработке серотонина, известного как гормон счастья, и гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), которая способна успокаивать мозг.

Сахарная ловушка

Сладости дают мгновенное облегчение, но это лишь иллюзия, пишет источник.

• Порочный круг: Избыток сахара и переработанных продуктов вызывает резкие колебания уровня глюкозы и инсулина, что само по себе является стрессом для организма, провоцируя новый выброс кортизола.
• Решение: Замените сладости на фрукты или орехи. Это поможет стабилизировать уровень сахара и прервать замкнутый круг стресс еда стресс.

Что добавить в меню уже сегодня?

• Жирная рыба (лосось, скумбрия) богатый источник омега-3.
• Ферментированные продукты квашеная капуста, йогурт.
• Орехи и семена полезные жиры и магний.
• Зелень и ягоды мощные антиоксиданты.