Тыквенный десерт без сахара и духовки: быстро и полезно

Ищете идеальный десерт, который можно приготовить всего за 15 минут? Нежный, низкокалорийный тыквенный торт станет отличным выбором. Этот десерт идеально подходит для диабетиков и тех, кто следит за своим питанием.

Торт не содержит лишних калорий, и его можно готовить прямо на сковороде!

Ингредиенты для теста

• 1 яйцо С1
• 100 г тыквы
• 70 г молока
• 40 г кукурузной муки
• 2 г цедры апельсина
• 4 г разрыхлителя
• 2 г подсластителя

Ингредиенты для крема

• 120 г мягкого творога 0%
• 50 г творожного сыра (например, Hohland)
• Щепотка ванилина
• 2 г подсластителя
• 10 г грецких орехов (по желанию, для посыпки)

Как приготовить

Начните с приготовления коржа: очистите тыкву от кожуры и натрите на мелкой терке. В глубокой миске соедините натертую тыкву с яйцом, молоком, мукой, разрыхлителем, цедрой и подсластителем. Перемешайте до однородной массы.

Разогрейте сковороду диаметром 20 см и слегка смажьте её маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите его по поверхности. Готовьте на медленном огне под крышкой, пока верх не станет матовым. Затем при помощи широкой лопатки аккуратно переверните корж и готовьте с другой стороны без крышки.

Также есть возможность приготовить бисквит в микроволновке. Не забудьте дать коржу остыть на решетке и нарезать его на 4 части.

Теперь займитесь кремом: в миске смешайте мягкий творог, творожный сыр, ванилин и подсластитель. Взбейте до образования однородной массы.

Соберите торт, укладывая коржи поочередно, каждый из которых смазывайте кремом. После последнего коржа, покройте кремом и верх, и боковые стороны торта. Уберите его в холодильник на ночь для пропитки.

По желанию, перед подачей посыпьте десерт рублеными грецкими орехами. Приятного аппетита!