Невероятные закуски для волшебного новогоднего стола

Невероятные закуски для волшебного новогоднего стола

Наступает время готовиться к новогоднему празднику, и сложно переоценить значение закусок, способных удивить гостей. Вот две изюминки, которые порадуют всех без исключения!

Брускетты с творожным сыром и черри

Для приготовления этих аппетитных брускетт понадобятся:

  • 1 багет
  • 10-15 помидоров черри
  • Оливковое масло по вкусу
  • 75 г творожного сыра
  • 30 г смеси семян (кунжут, лен, подсолнечник)
  • Листики рукколы для украшения

Как приготовить:

  • Нарезать багет на ломтики толщиной 1-1,5 см и сбрызнуть оливковым маслом. Обжарить в духовке при температуре 160°C около 5 минут.
  • Намазать творожный сыр на горячие ломтики багета.
  • Полубить черри пополам, приправить и запечь в духовке 5-10 минут, пока они не начнут темнеть.
  • Выложить запеченные черри на брускетты и посыпать семенами.
  • Украшать свежими листиками рукколы перед подачей.
  • Шпажки из слоеного теста

    Для оригинальных шпажек понадобятся:

    • 450 г слоеного теста (без дрожжевого)
    • 75 г творожного сыра
    • 1 банка маслин без косточек
    • 1 банка вяленых томатов в масле
    • 100-150 г балыка или другого сыровяленого мяса
    • Листики рукколы
    • Деревянные шпажки

    Приготовление:

  • Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм и нарезать на квадратики 3х3 см. Смазать желтком.
  • Выпекать в духовке 10 минут при температуре 160°C до золотистой корочки.
  • Остуженные квадраты разрезать и намазать творожным сыром.
  • На шпажки нанизывать маслину, листик рукколы, кусочек балыка, вяленый томат и кусочек теста с сыром.
  • Эти закуски привнесут в праздник не только уют, но и атмосферу творчества. Приятного аппетита!

    Источник: Аэрогриль Грандшеф от RETASTE

    Лента новостей