Когда на готовку почти нет времени, выручает блюдо, для которого достаточно смешать ингредиенты и отправить их в духовку. Запеканка с куриной грудкой, рисом и кабачком получается сытной, хорошо держит форму и подходит для семейного обеда. В рецепте немного масла, а гарнир можно выбрать по вкусу.
Блюдо может стать удобным вариантом для кормящей мамы, если все ингредиенты уже знакомы и хорошо переносятся. При грудном вскармливании реакция на продукты индивидуальна, поэтому стоит учитывать собственные рекомендации врача.
Ингредиенты
- Средний молодой кабачок
- 400–450 г фарша из куриной грудки
- 1 стакан риса
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки с горкой
- 70 г твёрдого сыра
- Соль, специи и растительное масло — по вкусу
Если кожица у кабачка нежная, снимать её необязательно. У молодых овощей можно оставить и семена. Специи легко подобрать по вкусу или вовсе обойтись без них.
Как приготовить
Запеканка получается питательной и сочной, а на следующий день её можно подать холодной. В качестве дополнения подойдут свежие овощи или лёгкий салат. Рецепт также пригодится, если нужно найти вкусное применение запасу кабачков, пишет Дзен-канал "Море внутри - life & travel".