С наступлением теплых дней на сезонном меню все чаще появляются легкие и полезные блюда. Одним из таких угощений стали блины с кабачком. Они не только вкусны, но и диетичны, а также легко готовятся. При этом важно, что рецептура позволяет использовать разные ферментированные молочные продукты, такие как кефир, варенец или ряженка.
Ингредиенты для блинов
- Кабачок — 400-500 граммов
- Яйца — 3 штуки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Кефир (или другие кисломолочные продукты) — 350 мл
- Мука — 180 граммов
- Пищевая сода — 0,5 ч. ложки
Этапы приготовления
Первым делом кабачки очищаются от кожуры (по желанию) и нарезаются на крупные куски. Затем их нужно измельчить с помощью блендера или мясорубки до состояния пюре. Следующий шаг — добавить в массу яйца, сахар и соль, после чего все тщательно перемешивается.
Далее в смесь вливаются выбранные кисломолочные продукты, после чего снова происходит перемешивание. Затем нужно просеять муку и добавить ее в тесто, тщательно вымешивая, чтобы избежать комочков. В завершение в тесто вводится пищевая сода, которая сделает блины более пышными.
Когда тесто готово, сковороду смазывают небольшим количеством масла и разогревают. Тесто наливают на сковороду так, чтобы оно равномерно распределялось по поверхности. Блины жарят до появления золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте их горячими со сметаной или используйте вместо хлеба к основным блюдам.
Товары с Wildberries для вашей кухни
Также стоит обратить внимание на интересные находки для дома и кухни с Wildberries. В разделе продукции есть множество необходимых и стильных предметов, среди которых:
- Икорница стеклянная "Рыбка" с ложкой — элегантное украшение для стола, стоимость — 600 руб.
- Аромадиффузор с палочками — помогает создать уникальную атмосферу, цена — 700 руб.
Каждый элемент добавит не только функциональности, но и эстетики в ваш дом. Эти находки отлично дополнят не только праздничный, но и повседневный стол, сделав каждое угощение особенным.
