Вкусные бублики из творога: быстро и без дрожжей

24 августа 2025, 20:42

Творожная выпечка становится все более популярной на кухне благодаря своим простым рецептам и отменному вкусу. Бублики из творога, приготовленные без дрожжей, это идеальный вариант для любимого перекуса или уютного чаепития. Легкие и воздушные, такие бублики отлично сочетаются как с чаем, так и с основными блюдами, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для творчества

Для приготовления этих бубликов не потребуется много времени и сложных ингредиентов. Вот что необходимо для их создания:

  • Творог 250 г
  • Яйца 2 штуки
  • Твердый сыр 90 г
  • Мука 100-150 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Соль ? ч. л.
  • Кунжут (смешанный) 1 ч. л.

Подготовка бубликов

Приступая к приготовлению, стоит учесть несколько простых шагов:

  • В глубокой миске следует размять творог вилкой, добиваясь однородной массы без крупных комочков.
  • Добавить два яйца и половину чайной ложки соли. Твердый сыр натереть на мелкой терке и также добавить к творогу, тщательно перемешав.
  • Теперь настало время муки: отмеряются 100 грамм, добавляется разрыхлитель и все перемешивается. Можно добавлять муку постепенно, чтобы тесто не получилось слишком твердым. Готовое тесто должно быть эластичным и немного липким.
  • После этого тесто разделяется на 7 частей примерно по 90 грамм, из которых формируются жгутики. Концы жгутиков нужно скрепить, придавая форму бубликов.

    Выпечка и подача

    Сформированные бублики выкладываются на противень, предварительно застеленный бумагой для выпекания. Их стоит смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока они не станут золотистыми.

    Готовые бублики стоит немного остудить, прежде чем подавать к столу. Они прекрасно подходят как замена хлебу или для наслаждения во время тихого чаепития. Варианты этой выпечки можно бесконечно менять, добавляя свои любимые специи или ингредиенты.

    Таким образом, бублики из творога это не только вкусный, но и полезный вариант угощения, который точно не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

    Больше новостей на Kalmykia-news.ru