Сытный гратен с индейкой и овощами: просто, быстро и вкусно
Гратен — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно приготовить с различными ингредиентами. Один из самых популярных вариантов включает в себя филе индейки, картофель и цукини под аппетитной сырной корочкой. Это простое и питательное блюдо, идеально подходящее как для семейного ужина, так и для праздников.
Что понадобится для рецепта?
филе индейки — 300 г
картофель — 200 г
цукини — 1 шт.
сливки (20%) — 200 мл
чеснок — 1 зубчик
замороженный шпинат — 60 г
замороженные брокколи — 200 г
сыр «Король Артур» — 70 г
копченая паприка — 0,5 ч.л.
фольга — 1 шт.
алюминиевая форма — 1 шт.
Как приготовить гратен?
Подготовка овощей: Сначала стоит разогреть духовку до 190 градусов. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками. Вскипятите в кастрюле 1-1,5 литра воды, добавьте немного соли и отварите картофель на среднем огне в течение 10-15 минут. После этого слейте воду. Пока картофель варится, нарежьте цукини тоже тонкими кружками, а чеснок измельчите.
Сборка блюда: В глубокой миске соедините индейку с солью, перцем, паприкой и чесноком. В смазанной растительным маслом форме выложите сначала картофель, затем цукини и немного посолите. Сверху разместите индейку, шпинат и брокколи. В завершение залейте все сливками и посыпьте тертым сыром.
Запекание: Закройте форму фольгой и поставьте в духовку на 25-30 минут при 190 градусах. За 10 минут до окончания запекания снимите фольгу, чтобы сыр подрумянился. Готовность можно проверять по своему усмотрению, так как время запекания может немного варьироваться в зависимости от модели духовки.
Таким образом, гратен с индейкой, картофелем и цукини готов! Это блюдо не только сытное, но и красивое, благодаря аппетитной сырной корочке. Подавайте его горячим и наслаждайтесь удивительным вкусом!
