В период с 11 по 13 июля Новосибирск стал ареной международного гастрономического фестиваля «В Сибири – есть!», который собрал тысячи любителей кулинарного искусства. Это событие объединило не только местных жителей, но и гостей из разных уголков страны, предлагая уникальное погружение в многообразие сибирской кухни и культуру.
Центр притяжения: павильон КУХНЯ.РФ и ТОЧКА.РФ
Одним из главных акцентов фестиваля стал шатер КУХНЯ.РФ и ТОЧКА.РФ, расположенный в малиново-оранжевом павильоне. Здесь посетители могли не только наслаждаться удивительными блюдами, но и глубже понять кулинарные традиции страны через наши оригинальные рецепты и гастрономические маршруты.
Секреты от бренд-шефа и блогеров
Гастрономический шедевр, созданный бренд-шефом Юлией Макиенко, стал настоящим открытием для всех гостей. В меню появились авторские бутерброды с омулем, а также здоровые десерты в сотрудничестве с чемпионкой мира по бодифитнесу Дарьей Мануйленковой. Кроме того, были предложены коктейли, основанные на уникальных сибирских ингредиентах — пихте, облепихе и кедровом молоке.
Особое внимание привлекли местные блогеры, которые вместе с шеф-поваром создали вкусы, отражающие современные тренды и предпочтения публики. Их энергия и идеи заставили множество гостей стоять в очереди за новым кулинарным опытом.
Вдохновение от министра
На фестивале также был замечен министр экономического развития Новосибирской области Лев Решетников, который выразил восхищение сибирской кухней. "Сибирская кухня — это не просто еда, а настоящая философия, отражающая дух и природу нашего края", — отметил он. Решетников подчеркнул, что такие инициативы, как КУХНЯ.РФ и ТОЧКА.РФ, помогают сохранять и развивать уникальные кулинарные традиции Сибири.
