Салаты с редькой находят все больше поклонников благодаря своему насыщенному вкусу и яркому внешнему виду. Особенно популярен один из таких рецептов, который с каждым праздничным столом становится все более актуальным. Удивленный отсутствием остатка после подачи этого блюда, каждый гость отмечает его невероятный вкус.
Как подготовить ингредиенты
Для начала стоит обратить внимание на зеленую редьку. Она славится своей сочностью и менее ярким вкусом по сравнению с черной. Редьку следует натереть на крупной терке, слегка присолить и дать постоять 10-15 минут, чтобы она выделила сок. После этого нужно отжать массу, что поможет избавиться от лишней горечи.
Следующий важный компонент — корейская морковь. Ее нужно просто отцеживать от излишней жидкости перед добавлением к салату. К вареной курице, которая также становится ключевым ингредиентом, нужно заранее отварить грудку и нарезать ее на волокна или порезать кубиками.
Конечно же, не обойтись и без лука. Репчатый лук нарезается полукольцами и жарится до золотистой корочки. Это очень важный момент, так как именно обжаренный лук придаёт салату особый вкус.
Сборка и заправка
Теперь можно собирать все подготовленные ингредиенты. В глубокой миске смешиваются редька, корейская морковь, курица и жареный лук. В качестве заправки используется традиционный майонез, который лучше всего подходит к этому сочетанию. Достаточно добавить соли и перца по вкусу.
Тщательно перемешав все компоненты, можно подать салат к столу. Он порадует не только своим насыщенным вкусом, но и ярким видом. Забудьте о замене майонеза, так как это именно та заправка, которая делает салат незабываемым.
Ингредиенты
- 200 г зеленой редьки
- 100 г корейской моркови
- 100 г вареной курицы
- 150 г репчатого лука
- Майонез, соль, перец по вкусу
Приятного аппетита! Этот салат не оставит равнодушным никого и станет настоящим хитом на любом празднике!
