Низкокалорийная панна-котта: идеальный десерт для новогоднего стола

1 сентября 2025, 15:56

Для любителей сладкого, стремящихся наслаждаться праздниками без лишних калорий, низкокалорийная панна-котта станет отличным решением. Этот изысканный итальянский десерт можно адаптировать так, чтобы он оставался легким и нежным, не нарушая диетические предпочтения.

Ингредиенты для создания панна-котты

  • Сливки низкой жирности 500 мл
  • Обезжиренное молоко 100 мл
  • Сахарозаменитель (например, стевия) по вкусу
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Желатин 2 ч. л.
  • Ягоды для украшения (клубника, малина, ежевика) по вкусу
  • Мята для украшения

Этапы приготовления

  • Заранее замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, чтобы он смог набухнуть.
  • В небольшой кастрюле аккуратно перемешайте сливки с обезжиренным молоком, добавив сахарозаменитель и ванильный экстракт. Нагревайте на медленном огне, избегая кипения.
  • После того как жидкость станет теплой, добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте до полного растворения.
  • Снимите кастрюлю с плиты и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
  • Разлейте полученную массу по формам или небольшим стаканам.
  • Уберите блюда в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, чтобы панна-котта хорошенько застыла.
  • Перед подачей украсьте десерт свежими ягодами и зеленью мяты, чтобы добавить дополнительный аромат и яркие цвета.

    • Эта низкокалорийная панна-котта не только станет изюминкой вашего новогоднего меню, но и порадует легким вкусом, оставляя ощущение праздника без чувства вины за лишние калории. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Это интересно

    Идеальный яблочный пирог: простой рецепт, который нельзя пропустить
    Эмалированная кастрюля ослепит белизной: от темного налета очистите этим копеечным порошком
    Станут как новые: способ отстирать даже самые грязные носки
    Секреты идеальных голубцов: как удивить вкусом и сочностью
    Даже каменный хлеб станет мягким: этой хитростью пользуются опытные повара
    Оживут за минуту: дряблые редис, морковь и сельдерей снова станут свежими и хрустящими
    Возвращение ароматов 90-х: чем пахнут современные модницы?
    Секрет прост: вот как следят за белизной белья в пятизвездочных отелях
    Как нарезать яйца без крошек: простой трюк опытных хозяек об этом вы не знали
    Как передать долю в квартире родственнику: важные шаги и советы
    Больше новостей на Kalmykia-news.ru