Погружение в аромат: Как приготовить восхитительный чесночный хлеб с сыром

Погружение в аромат: Как приготовить восхитительный чесночный хлеб с сыром

Чесночный хлеб с сыром — это не только вкусное дополнение к обеду или ужину, но и настоящий деликатес, способный стать звездой любого стола. Его привлекательный аромат, хрустящая корочка и нежная чесночная начинка с легким сырным послевкусием создают идеальное сочетание для любителей домашней кухни.

Забава на кухне: Идеальные ингредиенты

Для приготовления этого великолепного хлеба нужны простые, но качественные ингредиенты:

  • Дрожжи — 10 г (сухие) или 25 г (свежие)
  • Молоко — 250 мл
  • Мука — 400 г
  • Сливочное масло — 50 г для теста и 70 г для промазывания
  • Мягкий сыр — 100 г (подходит сулугуни или моцарелла)
  • Чеснок — 5-6 зубчиков (запеченный)
  • Прованские травы — 1 ч. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сахар — 1 ст. ложка (по желанию)

Этапы приготовления: Легкость и вкус

  • Приготовление теста: В глубокой миске смешиваются мука, дрожжи, сахар и соль. В центре создается углубление, куда вливают теплое молоко и добавляется растопленное сливочное масло. Масса вымешивается до получения эластичного теста. Накрывают его полотенцем и оставляют в тепле на 1-1.5 часа для подъема.
  • Ароматное чесночное масло: В небольшой миске смешивают размягченное сливочное масло, размятый запечённый чеснок и прованские травы. Все компоненты тщательно перемешиваются.
  • Формирование и запекание: После подъема тесто обминается и раскатывается в квадрат. На поверхность наношется чесночное масло и посыпается натертым сыром, после чего тесто нарезается на квадраты. Каждый квадрат укладывается в форму для запекания. Сверху добавляется оставшийся сыр, и хлеб помещается в разогретую до 180°C духовку. Выпекание занимает около 40 минут, до золотистой корочки.
  • Этот ароматный чесночный хлеб станет замечательным дополнением к супам, салатам и основным блюдам. Его также можно использовать как перекус в любой момент дня. Приготовленный по этому рецепту, хлеб порадует близких своим неописуемым вкусом.

    Обрадовавшись такому результату, стоит попробовать разные виды сыров и трав для создания уникального вкуса, который станет вашим личным кулинарным шедевром.

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей