В поисках идеального горячего блюда для новогоднего стола? Эти аппетитные мясные рулетики с картофелем — именно то, что нужно, чтобы удивить ваших гостей. Маленькие, удобные для одного укуса, они станут звездой любого праздника благодаря своему удивительному сочетанию сочного мяса и нежного картофеля, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Что потребуется для приготовления?
- Главные ингредиенты: Филе мяса (700 г), аджика (2 ч. л.), сметана (1 ст. л.), растительное масло (1 ст. л.), луковица (1 шт.), соль (1 ч. л.), черный перец (по вкусу), картофель (2-3 шт.).
Эти продукты легко найти, и они всегда под рукой, что делает рецепт доступным для приготовления в любое время.
Этапы приготовления
1. Мясо, например свинину, нарезать на длинные тонкие пластинки толщиной 4-5 мм. Поместить их в глубокую миску.
2. Луковицу нарезать полукольцами и добавить к мясу. Затем добавить аджику, соль, сметану и растительное масло, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30-60 минут для раскрытия вкусов.
3. Картофель очистить и нарезать соломкой. В кастрюлю налить воду, добавить немного соли и довести до кипения. Как только вода закипит, опустить туда картофель на 2-3 минуты и слить.
4. После часа маринования готовить рулетики. На пластинку мяса положить немного лука из маринада, добавить пучок картофеля и аккуратно завернуть рулет. Закрепить края деревянными шпажками, чтобы они не разворачивались в процессе запекания.
5. Противень смазать растительным маслом, выложить рулетики и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут, пока мясо не станет золотистым и аппетитным.
Советы для тех, кто хочет порадовать гостей
Эти рулетики не только вкусные, но и выглядят очень эффектно. Они прекрасно подойдут как основной элемент на праздничном столе. Подавать можно с любым гарниром или соусом по вкусу.
Приготовление этих рулетиков – идеальный способ продемонстрировать кулинарные навыки и создать атмосферу праздника. Каждый укуса будет вызывать восторженные отзывы от друзей и близких!
