Свекла — это не просто корнеплод, а настоящая находка для огородников, ценящих ее питательные качества и многообразие сортов. Нежный вкус и насыщенный цвет делают свеклу идеальным ингредиентом для множества блюд — от свежих салатов до кулинарных шедевров, которые не оставят равнодушными никого. В этом репортаже представлены семь выдающихся сортов свеклы, которые обязательно стоит попробовать в своем огороде.
1. Бордо 237
Этот сорт свеклы зарекомендовал себя как один из наилучших благодаря своей неприхотливости и устойчивости к засухам. Бордо 237 предлагает сладкую мякоть темно-красного цвета и плоды средних размеров. Главный плюс — отличный срок хранения, что позволяет наслаждаться урожаем всю зиму.
2. Цилиндра
Цилиндра привлекает внимание продолговатыми корнеплодами длиной до 16 см с гладкой поверхностью. На вкус она нежная и сладкая, что делает этот сорт идеальным для консервирования. Его высокая урожайность на различных типах почвы не может не радовать огородников!
3. Красный шар
Сорт Красный шар отличается необычно круглыми и гладкими плодами, часто достигающими веса до 500 граммов. Мякоть плотная и соковитая, с ярким темно-красным оттенком. Этот сорт устойчив к цветушности и отлично подходит для раннего посева, что особенно важно в условиях короткого лета.
4. Египетская плоская
Если вам нужно что-то великолепное для жаркого климата, Египетская плоская — оптимальный выбор. Корнеплоды у нее плоские и широкие, отлично растут на солнце и не требуют обильного полива. Сладкая и ароматная мякоть делает её идеальным компонентом для салатов и запеканок.
5. Пабло F1
Этот гибридный сорт удивляет высокой устойчивостью к заболеваниям и впечатляющей урожайностью. Корнеплоды ровной округлой формы имеют насыщенный бордовый цвет. Свекла Пабло F1 становится идеальным выбором для хранения и переработки.
6. Мулатка
Мулатка — это сорт с ярким темным цветом корнеплодов, отличающимися высокой концентрацией витаминов и сахарозы. Хорошая лежкость и устойчивость к жаре делают его подходящим для сбора даже в самых сложных условиях.
7. Опольская
Этот сорт идеально подходит для прохладного климата. Цилиндрические корнеплоды темного цвета устойчивы к колебаниям температуры и обеспечивают стабильные урожаи. Их насыщенный вкус сохраняется даже при длительном хранении.
Выбор сорта свеклы влияет не только на вкус, но и на качество урожая. Огородники, экспериментируя с разными сортами, могут добиться высочайших результатов и радовать свою семью полезными блюдами из этого замечательного корнеплода.
