Вопрос о мытье овощей и фруктов с использованием специальных моющих средств продолжает вызывать споры. Несмотря на распространенное мнение, современные исследования не подтверждают их эффективность. Более того, использование таких средств может привести к нежелательным последствиям, включая попадание остатков мыла в организм.
Как правильно мыть продукты?
Существует множество методов, которые помогут правильно очистить свежие овощи и фрукты без использования «химии».
- Зелень: лучше всего замачивать в воде на 5-10 минут, а затем хорошо промывать под проточной водой. По желанию можно добавить немного соли или уксуса, но стоит помнить, что это может негативно сказаться на вкусе.
- Фрукты и овощи: для корнеплодов рекомендуется использовать щетку, чтобы удалить грязь, после чего их нужно хорошо промыть. Яблоки, груши и огурцы следует промыть под струйкой воды, при необходимости использовав губку для более тщательной очистки. Мягкие плоды достаточно просто ополоснуть и обсушить. А вот бананы и авокадо, имеющие несъедобную кожуру, тоже стоит тщательно мыть перед употреблением.
Специфика мытья ягод
Ягоды — это особая категория, которую стоит мыть только перед употреблением. Перед очисткой важно перебрать их, удалить гнилые или поврежденные экземпляры, а затем замочить в воде, чтобы мусор всплыл. После этого ягоды рекомендуется промыть в дуршлаге и обсушить.
Без лишнего фанатизма: давайте будем внимательны, но и не забываем о простоте. Этого достаточно, чтобы сохранить здоровье и насладиться вкусом свежих продуктов!
Как вы моете свои овощи и фрукты? Делитесь своими лайфхаками в комментариях!
