Ресторан «PINO», существующий уже почти шесть лет, привлекает внимание своей модной концепцией, однако реальность может оказаться совсем иной. Обещая итальянскую кухню для любых поводов, место не оправдывает ожидания, погружая гостей в мир неудачных гастрономических выборов.
Интерьер и атмосфера
При входе в «PINO» посетителей встречает зал, наполненный зеркалами и небольшими столиками, придающими пространству легкость. Открытая кухня добавляет живости, а удобные диваны и кресла обещают комфорт. Но в повседневной суете буднего дня атмосфера выглядит умиротворенной, но представление о вечернем гуле и социальной активности оставляет желать лучшего. Спустившись в нижний зал, можно обнаружить уютный уголок с мягким освещением и кожаными креслами, хотя многолюдные вечера могут сделать это место шумным.
Меню: ожидания против реальности
Меню ресторана включает разнообразные позиции: от сыров и закусок до ризотто и пасты. Вдохновение шеф-повара Руслана Полякова, знакомого по проектам Remy Kitchen Bakery и Muse, ощущается, но, к сожалению, блюда не выходят за рамки типично московского кулинарного микса.
- Комплимент от шефа: Безглютеновый хлеб с маслом из вяленых томатов оказался невыразительным — внешне привлекательный, но безвкусный.
- Тартар из говядины: За 1800 рублей можно ожидать большей сбалансированности вкуса. Эта попытка совмещает трюфель и гуакамоле, но результат оставляет желать лучшего.
На фоне неудачных блюд, паста с томатами выделяется своей гармонией с тщательно приготовленными спагетти и вкусным соусом. Приятным сюрпризом стало то, что официант предложил свежий базилик, о котором ранее и не спрашивалось, добавив акцент к блюду.
Сервис и напитки
Несмотря на неоднозначные кулинарные впечатления, обслуживание в «PINO» выглядит профессионально. Официант Кирилл продемонстрировал доброжелательность и готовность помочь. Лимонад с персиком и яблоком, подаваемый без льда, стал настоящей находкой, впечатляя своим вкусом и подачей.
В итоге «PINO» предоставляет стильный интерьер и вежливый сервис, но его кухня значительно проигрывает в качестве. Ресторан не оставляет желания вернуться, уводя в мир яркой обертки без содержания.
