Любители изысканных блюд, обратите внимание на новый способ приготовления котлет из минтая. Эти простые, но невероятно вкусные рыбные котлеты отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Составляющие для вкусного угощения
Чтобы создать это кулинарное произведение, вам понадобятся:
- Филе минтая — 500 г
- Картофель — 300 г
- Пшеничная мука — 4 ст. ложки
- Растительное масло — по вкусу
- Зеленый лук — 3 шт.
- Укроп — 3 веточки
- Петрушка — 3 веточки
- Сметана — 100 г
- Майонез — 100 г
- Лимон — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приступаем к приготовлению:
Филе минтая тщательно нарезать или пропустить через мясорубку для получения однородной массы.Очистить картофель и натереть его на мелкой терке, чтобы он отлично вписался в начинку.Смешать рыбное филе с картошкой и мукой, добавить соль по вкусу. Вымесить все ингредиенты до однородной консистенции.Сформировать из полученного фарша 12 небольших котлет, выложить их на блюдо и оставить в холодильнике на 20 минут.На сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.После жарки промокнуть котлеты бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.Свежую зелень укропа и петрушки нарезать после удаления жестких стеблей, а зеленый лук — мелко нарезать.Смешать сметану с майонезом, добавить зелень, посолить и поперчить.Подавайте готовые котлеты с приготовленным соусом; идеальным гарниром станет картофельное пюре.Эти котлеты не только порадуют ваш желудок, но и станут настоящим кулинарным хитом на столе. Приятного аппетита!
