Нежный миндальный пирог-запеканка: простое и вкусное лакомство для любого случая

Нежный миндальный пирог-запеканка: простое и вкусное лакомство для любого случая

Рецепт этого пирога-запеканки сочетает в себе нежный творог и изысканный миндаль, создавая удивительное лакомство, которое хочется готовить снова и снова. Идеально подходит как для уютного вечера дома, так и для праздничного стола. Миндаль добавляет текстурное разнообразие, а творог делает десерт незабываемо легким и воздушным, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Что нужно для запеканки

Для приготовления нежной миндальной запеканки потребуются следующие ингредиенты:

  • Творог – 600 г
  • Сахар – 100 г
  • Сливочное масло – 110 г
  • Миндаль – 100 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Манная крупа – 4 ст.л.
  • Ваниль и щепотка соли для аромата
  • Изюм – 60 г

Приготовление: шаг за шагом

Этот рецепт не займет много времени и усилий, а результат вас приятно удивит.

  • Сначала соедините в блендере перемолотый миндаль с творогом, сахаром, ванилью, манкой и желтками, добиваясь однородной массы.
  • В отдельной чаше взбейте белки с щепоткой соли до устойчивой пены. А масло заранее размягчите в микроволновке. Введите его в творожную смесь, тщательно перемешивая, а затем аккуратно добавьте белки, стараясь сохранить воздушность теста.
  • Не забудьте о добавлении изюма перед тем, как выложить массу в подготовленную смазанную форму. Выпекайте около 30-40 минут при температуре 180 градусов.
  • Украсьте запеканку сверху целыми миндалями или миндальными лепестками для приятного финального акцента. Это лакомство будет особенно удивительным в компании свежих ягод или сметаны. Его мягкая текстура и насыщенный вкус порадуют всех без исключения!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей