Сегодня на повестке дня — удивительное блюдо, которое порадует кулинарных гурманов и станет настоящей звездой вашего стола. Классическая курица в сочетании с орехами и нежным сливочно-грибным соусом подарит незабываемый вкус, который впечатлит даже самых требовательных едоков. Это блюдо совершенно не требует обилия специи, позволяя главному ингредиенту — куриному мясу — сиять в полной мере, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Куриное филе — 700 г
- Грибы лисички — 300 г
- Сметана 20% — 100 г
- Мягкий сыр — 150 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Соль — по вкусу
- Растительное или топленое масло — для жарки
- Черный молотый перец — 1/2 ч. ложки
Уникальный процесс приготовления
Лисички, используемые в рецепте, имеют довольно крупный размер, поэтому их не стоит мелчить. Можно просто нарезать грибы небрежно, ориентируясь на размер куриного филе. Помещая нарезанные грибы в кастрюлю, их следует накрыть крышкой и установить на минимальный огонь. Этот метод позволит грибам выделить свой ароматный сок, который станет основой вкуснейшего соуса.
После того как лисички отдадут сок, в него добавляют сметану и мягкий сыр, тщательно перемешивая до однородной консистенции. В то время как подготавливается соус, куриное мясо нарезают и обжаривают на сковороде на сильном огне. Важно не забывать посыпать его черным перцем, а когда на мясе появится румяная корочка, добавить грецкие орехи и продолжить обжаривать, регулярно помешивая.
Когда орехи обжарятся, наполняя кухню потрясающим ароматом, добавляют лисички и аккуратно перемешивают. Все это заливают приготовленным соусом и тушат на среднем огне около десяти минут. Блюдо готово к подаче — наслаждайтесь этим кулинарным шедевром с бокалом вина, и вы не пожалеете об этом!
