Этот простой и нежный манный пудинг обещает удивить даже самых привидливых гурманов. Его легкая кремовая текстура и ванильный аромат делают его отличным выбором для любого десерта, который можно подать на стол. С помощью доступных ингредиентов и несколько простых шагов вы легко создадите этот вкусный шедевр, сообщает Дзен-канал "Marunafah| Рецепты".
Ингредиенты
- 800 мл молока
- 60 г сахара
- 2 яйца
- 10 г ванили
- 150 г манной крупы
- 50 г изюма
- щепотка соли
Приготовление
В первой стадии приготовления начните с нагрева молока в кастрюле, не доводя его до кипения. Пока молоко нагревается, смешайте сухие ингредиенты: манную крупу, сахар, соль и ваниль в отдельной таре. Когда молоко станет теплым, аккуратно добавьте в него смесь и тщательно перемешайте.
Далее, на среднем огне варите кашу до загустения, пока она не достигнет желаемой консистенции. Как только каша будет готова, снимите кастрюлю с плиты и дайте ей немного остыть.
Специальную обработку требует и изюм – его нужно промыть и замочить в горячей воде. Когда манная каша достигнет комнатной температуры, добавьте в неё два яйца и взбейте массу с помощью погружного блендера до получения однородной консистенции.
На финальном этапе добавьте замоченный изюм и хорошо перемешайте. Подготовьте форму для выпекания, смазав её маслом, и выложите в неё манную кашу, равномерно распределяя по поверхности. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
По истечении времени постарайтесь дать пудингу остыть, а затем уберите его в холодильник на 4-8 часов. Это время позволит десерту стать более плотным, удобным для нарезки на порции. По истечении этого времени, пудинг можно нарезать и подавать.
Этот манный пудинг удивит своим нежным вкусом и ароматом ванили. Приятного аппетита!
