Клубный сэндвич — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, пришедшая к нам из американских гольф-клубов. В его классическом исполнении используется несколько ломтиков хлеба, мясо или рыба, соус и свежие овощи. Сегодня предлагается уникальная версия с копчёной форелью и нежным творожным сыром, которая вам точно понравится!
Необходимые продукты
- копчёное филе форели — 180 г
- тостовый хлеб — 4 шт.
- сливочный хрен — 10 г
- дижонская горчица — 10 г
- микс салата — 30 г
- солёные грузди — 150 г
- творожный сыр — 140 г
Как приготовить сэндвич?
Шаг 1: В глубокой миске смешать копчёную рыбу с творожным сыром, сливочным хреном и дижонской горчицей до однородной массы. Огурцы нарезать тонкими слайсами.
Шаг 2: Разогреть сухую сковороду или сковороду-гриль. Обжарить хлеб по 20-30 секунд с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3: На один ломтик хлеба выложить микс салата, затем мусс из рыбы и слайсы соленого огурца. Закрыть вторым ломтиком хлеба. Повторить с оставшимися ингредиентами. Разрезать сэндвичи пополам и подавать немедленно.
Приятного аппетита!
