Тайваньский чай на радость москвичам
Недавно в Москве, в историческом особняке архитектора Шехтеля, прошел прием, организованный Тайбэйско-Московской Координационной Комиссией. Мероприятие приурочили к открытию выставки «Экология Тайваня». В знак признания заслуг Сергея Хорольского, популяризирующего тайваньский чай в России, ему вручили сертификат от Тайваньской станции по изучению чая и напитков.
Ранее о тайваньском чае в стране знали немного, но благодаря усилиям Сергея этот вкус стал известен множеству ценителей.
Перспективы чаепроизводства в Сочи
В Сочи планируется значительное увеличение площади чайных плантаций. Как сообщают «Ведомости», на данный момент ведутся работы по восстановлению и реконструкции чайных угодий на 375 га. Это позволит увеличить количество действующих чайных плантаций почти вдвое; в регионе сейчас под чаепроизводство задействовано 408 га из 1203 га, пригодных для этого.
Согласно информации за 2025 год, валовый сбор чайного листа в Краснодарском крае достиг 262,6 тонн, при этом предприятия произвели около 9500 тонн чая, часть из которого была изготовлена на базе сочинских чайных плантаций.
Послеобеденное чаепитие и забавные аксессуары
В отеле Metropolitan Premier в Тайбэе стартовало новое послеобеденное чаепитие, которое s?duкоучает сладкие и несладкие деликатесы, приготовленные с использованием тайваньских чаев. Разнообразие угощений впечатляет, среди которых есть блюда из Рубинового, Тегуаньини и других сортов. Стоит отметить, что к тайваньским десертам предлагают японские чаи, что добавляет эксклюзивности к этому чаю.
На фоне этого компания Versus Socks представила носки с изображениями, отражающими культуры Гонконга. На одном из дизайнов можно увидеть чашку гонконгского чая. И такой подход напоминает о сувенирах с элементами чайной культуры, популярными, например, в Казахстане.
На другой стороне континента, в Нью-Йорке, ресторан Wonder Coffeehouse предлагает уникальное чаепитие в контейнерном парке. Это место привлекает посетителей своей атмосферой и необычным дизайном, что отличается от классических лондонских чайных.
Кроме того, в Азербайджане наблюдается тенденция, когда в кафе все труднее просто заказать стакан чая без дополнительных угощений. Подобные изменения уходят от традиционных долгих чаепитий, что вызывает недовольство местных любителей чая.
