Пп торт, приготовленный на сковороде, стал настоящим открытием для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться вкусным десертом. Этот торт выполнен без сахара и муки, а его основа состоит из овсяных хлопьев, что делает его отличным вариантом для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- Тесто:
- 1 яйцо
- 100 мл кефира (1%)
- 45 г овсяных хлопьев (можно использовать овсяную муку)
- 5 г какао-порошка
- 3 г разрыхлителя теста
- 2 г подсластителя
- Пропитка:
- 30 мл молока (2,5%)
- 2 г какао-порошка
- Крем:
- 170 г мягкого творога (0%)
- 20 г арахисовой пасты
- 2 г подсластителя
Приготовление
Для начала в блендере соединяют овсяные хлопья, яйцо, кефир, какао, разрыхлитель и подсластитель. Все компоненты измельчаются до получения однородной массы.
Сковорода разогревается, по желанию смазывается небольшим количеством масла. Тесто осторожно выливается и равномерно распределяется по дну сковороды. Готовят на медленном огне под крышкой, жаря тесто с обеих сторон — для этого рекомендуется использовать широкую лопатку.
Как только корж охладится, его делят на четыре части. Для пропитки смешивают теплое молоко с какао. В отдельной миске творог соединяют с арахисовой пастой и подсластителем до однородной консистенции.
На подложку укладывают первый корж, пропитывают его молочной смесью и покрывают кремом. Такой процесс повторяют для остальных слоев. Верх и боковые части торта тоже покрываются кремом, после чего торт помещают в холодильник для пропитывания на минимум два часа.
Этот торт — отличный способ насладиться сладким без ущерба для здоровья. Он порадует как любителей полезной пищи, так и тех, кто просто хочет порадовать себя вкусной выпечкой.
