Недорого, просто и вкусно – это именно то, что нужно для легкой закуски, не требующей долгого приготовления. Трубочки из лаваша – идеальное решение для тех, кто хочет быстро подать аппетитное угощение, использовав остатки картофельного пюре или другой начинки. Они получаются хрустящими и ароматными, а разнообразие начинок позволяет каждому выбрать подходящий вариант.
Ингредиенты для блюд
- Основные:
- Лаваш – 1 шт.
- Начинка 1:
- Картофель – 400 г.
- Укроп – 3 веточки.
- Сыр – 100 г.
- Соль – ? ч.л.
- Перец – по вкусу.
- Начинка 2:
- Яйца отварные – 4 шт.
- Сыр – 200 г.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Сметана – 1-2 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Приготовление
Подготовка начинается с приготовления начинки. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде, затем превратить в пюре. Мелко нарезать укроп, натереть сыр на крупной терке и смешать с картофелем. Можно добавить чеснок для пикантности и приправить черным перцем.
Лаваш нарезать на прямоугольники (например, 13 х 18 см). На край каждого прямоугольника выкладывается начинка, равномерно распределяется, затем заворачивается в трубочку. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растопленным сливочным маслом и уложить трубочки.
Для блестящей корочки желток смешать с немного молока и смазать трубочки, посыпать кунжутом. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать в течение 15 минут до появления румяной корочки. Трубочки лучше всего подавать горячими, но также сохраняют свой вкус и в остывшем виде.
Варианты начинок
Начинку можно варьировать по своему вкусу: от овощных смесей до мясных сочетаний. Это делает блюдо универсальным и подходящим для любого случая – будь то дружеская встреча или перекус в дороге. Каждый десерт можно адаптировать в соответствии с имеющимися продуктами на кухне.
Трубочки из лаваша – это не только вкусно, но и быстро. Их легко можно адаптировать под любые предпочтения, экспериментируя с новыми сочетаниями. Так что в следующий раз, когда останется немного картофельного пюре или другой еды, не упустите шанс удивить гостей или членов семьи этим простым, но эффектным блюдом.
