Семейный обед может быть не только быстрым, но и невероятно вкусным. Этот простой и бюджетный рецепт не оставит никого равнодушным — всего за 10 минут можно приготовить настоящую кулинарную шедевр, который сметут за считанные минуты!
Ингредиенты для теста и начинки
Приготовление блюда начинается с теста. Необходимы лишь три простых компонента:
- Мука – 450 г
- Вода – 280-300 мл
- Соль – 1 чайная ложка
Для начинки можно использовать то, что есть под рукой, но важно, чтобы свежих трав было достаточно. Рекомендуется:
- Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза и др.) – 200 г
- 1 репчатый лук
- Специи по вкусу: соль, перец, паприка, щепотка лимонной кислоты
- Растительное масло для обжарки
Приготовление: пошаговая инструкция
1. Замесите тесто. В глубокой миске смешайте муку с солью и постепенно добавляйте воду. Замесите эластичное тесто и дайте ему отдохнуть, пока готовите начинку.
2. Подготовьте начинку. Нарежьте свежую зелень и обжарьте измельчённый лук на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте все ингредиенты, добавив специи по вкусу.
3. Формируйте заготовки. Разделите тесто на небольшие куски, раскатайте каждый в тонкий пласт, слегка смажьте растительным маслом и равномерно распределите начинку. Сложите тесто так, как показано в видео-материалах, и отложите заготовки.
4. Жарьте до готовности. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте полученные заготовки до золотистой корочки с обоих сторон.
Подача
Готовые угощения лучше подавать горячими с небольшим количеством сливочного масла. Это простое и быстрое блюдо точно станет хитом на вашем столе и станет отличным вариантом для разнообразия семейного меню.
