Для любителей вкусного и быстрого завтрака идеальным решением станет хачапури с сыром, который можно приготовить всего за 15 минут. Это блюдо не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и сделает утро особенным. Пошаговый рецепт поможет вам легко справиться с приготовлением, сообщает Дзен-канал "NEWS.ru".
Ингредиенты для теста и начинки
- Тесто: 160 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. л. кефира или натурального йогурта, 1 ст. л. растительного масла.
- Начинка: 100 г сыра (подойдут сулугуни, моцарелла или адыгейский сыр), 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны или творога.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом, для теста следует соединить муку, разрыхлитель и соль. Затем добавьте кефир и растительное масло, тщательно вымесите тесто до получения мягкой, но не липкой консистенции. В отдельной емкости натереть сыр и смешать его со сметаной или творогом. Если хотите добавить немного пикантности, можно включить в начинку щепотку сушеного чеснока или зелени.
После замеса теста, раскатайте его в круглую лепешку и выложите начинку, оставляя по 2 см от краев. Заверните края, придавая традиционную «лодочку». Любители яйца могут сделать углубление и аккуратно влить туда яйцо.
Приготовление хачапури на сковороде
Обжаривайте хачапури на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой в течение 5–7 минут с каждой стороны. Это позволит ему подрумяниться и расплавить сыр внутри, создавая неповторимый аромат и вкус.
Не упустите шанс побаловать себя и близких этим простым, но вкусным блюдом. Хачапури идеально подойдет для завтрака, а также станет отличной закуской во время дружеских посиделок. Приятного аппетита!
