Недавние результаты экспертизы куриного мяса, проведенной Росконтролем, шокировали потребителей. Эксперты выявили множество нарушений в безопасности и качестве продукции, акцентировав внимание на том, что некоторые производители курятины, похоже, откровенно пренебрегают стандартами, пишет Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Проблемы в качестве и безопасности
Проведенный анализ охватил продукцию шести известных брендов, включая "Троекурово", "Ржевское подворье", "Петруха", "Каждый день", "Ясные зори" и "Servilux". У многих из них были обнаружены тревожные показатели, такие как:
- Содержание патогенных микроорганизмов превышало стандартные нормы в 30 раз у брендов «Петруха» и «Ржевское подворье».
- В некоторых образцах были найдены следы сальмонеллы и кишечных бактерий, что поднимает вопросы о санитарных условиях производства.
- Бренд «Ржевское подворье» также оказался в центре внимания из-за следов крови и подозрений в использовании солевых растворов для увеличения веса продукции.
Антибиотики и маркировка
Проверка на наличие антибиотиков также выявила серьезные проблемы. Мясо «Ржевского подворья» оказалось заражено следами химиотерапевтических средств, что указывает на безответственное применение антибиотиков в процессе производства. При этом среди шести исследованных брендов лишь два соответствовали требованиям маркировки. В частности, о наличии антибиотиков в "Ржевском подворье" сообщалось, несмотря на отсутствие указаний на упаковке.
Условия хранения и свежесть
Что касается условий хранения, многие образцы показали признаки повторного замораживания, что также вызывает вопросы о их свежести. Бренд "Троекурово" стал предметом дискуссий из-за липкого налета и окончательного неприятного запаха на его продуктах, указывая на несоответствие стандартам.
В результате еще одного исследования удалось определить, что из всего многообразия курятины только марка "Каждый день" безопасна для покупки. Остальные бренды были отмечены как имеющие серьезные недостатки качества, что говорит о необходимости более строгого контроля со стороны производителей.
