Когда время поджимает, а хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, на помощь приходят простые рецепты выпечки. Здесь собраны пять интересных и быстрых идей, способных порадовать вашу семью и гостей без необходимости рассказывать о долгих часах, проведенных за приготовлением теста, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
1. Вкусный мясной пирог
Для создания этого лакомства понадобятся 400 г вареного куриного филе, которое можно заменить остатками жареной или запеченной курицы. Филе нарезать мелкими кусками, добавить 150 г крупно натертого полутвердого сыра и мелко нашинкованную зелень — зеленый лук и укроп. Чтобы начинка не оказалась сухой, стоит добавить немного бульона, в котором варилось мясо, или сметаны для более сочного вкуса.
Основой пирога послужат лепешки тортильи — всего 8 штук (4 обычные и 4 сырные) размером около 21 см. Каждую лепешку стоит смазать растопленным сливочным маслом (всего 40 г) и уложить в форму, перекрывая друг друга. На лепешки выкладывается куриная начинка, а затем все это накрывается двумя лепешками, тоже смазанными маслом. Чтобы пирог не развалился, его стоит прижать сверху, например, глиняной посудой, и выпекать при 180 °C около 25 минут.
2. Сосиски в тесте с оригинальным соусом
Удивите своих близких быстрыми сосисками с соусом из сметаны (2 ст. л.), острого горчицы (1 ч. л.) и тертого сыра (40 г). На ломтики мягкого тостового хлеба, предварительно нарезанного на 5 частей, по диагонали выкладываются сосиски с соусом. Края хлеба приподнимаются и соединяются зубочистками. Запекать в духовке при температуре 180 °C около 10 минут, пока хлеб не станет хрустящим.
3. Закрытая пицца из лаваша
Для этого простого блюда нужно всего четыре круга домашнего лаваша диаметром около 23 см. Лаваш разрезается до середины, где на две части наносится кетчуп, затем выкладываются ломтики огурца и колбасы, а на одну из частей добавляется сыр. Все складывается в треугольник и жарится на сковороде или запекается в духовке. Пицца получается хрустящей снаружи и сочной внутри — отличный вариант для перекуса!
Каждый из этих рецептов может быть адаптирован по вкусу, так что кулинарные эксперименты только приветствуются. Быстрая и аппетитная выпечка точно станет украшением любого стола!
