Пенсионное печенье — уникальное лакомство, которое может стать настоящей находкой для любителей вкусного и экономного питания. Это печенье не требует ни яиц, ни масла, ни молока, а главным ингредиентом служит рассол, оставшийся после консервирования овощей, пишет Дзен-канал "Три тыщи до зарплаты".
Что стоит знать о печенье на рассоле
Такое кулинарное изделие получило свое название благодаря простоте и доступности: рассол обычно есть в каждом доме, особенно у тех, кто любит закручивать огурцы и помидоры. Эта традиция передавалась из поколения в поколение, и бабушки всегда знали, что делать с оставшимся рассолом. Печенье идеально подходит для зимнего чаепития и станет прекрасным десертом, когда финансы поджимают.
Ингредиенты для бюджетного печенья
Чтобы испечь это удивительное печенье, потребуется:
- 1 стакан рассола (желательно без семян и специи),
- половина или треть стакана сахара (регулируйте по своему вкусу),
- половина стакана нерафинированного растительного масла,
- примерно 2,5 стакана муки,
- 1 чайная ложка соды (без горки).
Как быстро приготовить тесто
Процесс приготовления невероятно прост. Базовые шаги включают:
- В глубокой миске смешать рассол, сахар и растительное масло.
- Добавить горсть муки и соду, тщательно перемешать.
- Постепенно добавлять оставшуюся муку, чтобы получить эластичное тесто.
- Раскатать тесто и вырезать произвольные формы, при желании сделать небольшие проколы вилкой.
- Выпекать при температуре 160 градусов около 15 минут до золотистой корочки.
Такое печенье может запомниться за свою хрустящую текстуру или, напротив, стать мягким и уютным угощением. Экономия и вкус — идеальное сочетание для сладкого перекуса!
