Сочный ужин: запеченные куриные бедрышки с картошкой на гриле
Сегодня в центре внимания — быстрый и легкий рецепт, который идеально подойдет для семейного ужина, понравится как взрослым, так и детям.
Необходимые ингредиенты
3 килограмма куриных бедрышек
2 килограмма картофеля
4 чайные ложки соли
2 столовые ложки приправы для курицы
2 столовые ложки подсолнечного масла
Этапы приготовления
Для начала картофель следует нарезать кружками и отварить в подсоленной воде в течение 10 минут до полуготовности.
Тем временем куриные бедрышки нужно обсипать приправой, посолить и смазать растительным маслом с обеих сторон.
Приготовленный картофель разместить на противне. Добавить щепотку соли и посыпать приправой. Не забудьте налить в противень стакан картофельного отвара для сочности.
Разместить противень с картошкой на нижней полке духовки, а бедрышки — на решетке по центру.
Запекать все в течение 30 минут на режиме большого гриля при температуре 200 градусов Цельсия. Через 15 минут перевернуть курицу, продолжая запекание еще 15 минут.
Проверить готовность курицы с помощью термометра: температура должна достигать 75 градусов Цельсия. Альтернативно, при протыкании ножом сок должен быть прозрачным.
Картофель также следует проверить, слегка проколов его вилкой — он должен быть мягким.
Подавайте куриные бедрышки и картофель на тарелках, дополните блюдо свежим овощным салатом для яркого и свежего акцента. Приятного аппетита!
