Крыжовник — это не просто забытая ягода с детства, а настоящее сокровище для кулинаров. Обычно его добавляют в варенья, компоты или настойки, но есть более интересные способы его использования. Эта ягодка отлично подходит для создания легких салатов и оригинальных десертов. Рассмотрим два простых и вкусных рецепта с крыжовником, сообщает Дзен-канал "Что приготовить".
Капустный салат с крыжовником и овощами
Этот салат — идеальный выбор для весеннего стола. Он сочетает в себе свежесть овощей и легкую кислинку крыжовника.
- Ингредиенты:
- Крыжовник — 120 г
- Белокочанная капуста — 200-250 г
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Петрушка, базилик и укроп — по пучку
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
Манник с крыжовником
Этот выпеченный десерт станет настоящим хитом на любом столе. Нежный и пушистый, с приятным вкусом крыжовника, он не оставит равнодушным даже самых требовательных сладкоежек.
- Ингредиенты:
- Крыжовник — 180 г
- Манная крупа — 150 г
- Сметана — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 230 г
- Пшеничная мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Куркума — 1/4 ч. ложки
- Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
Крыжовник дает возможность создавать не только традиционные варенья, но и удивительные блюда. Возможности кулинарной фантазии безграничны!
