Осталась вареная пшеная каша, и не знаете, что с ней делать? Не переживайте! Это идеальная основа для необычных и вкусных котлет. Вместо привычного хлеба, который многие не любят добавлять в мясные изделия, можно использовать именно пшено. В результате получаются невероятно нежные и сочные котлеты с легкой текстурой и насыщенным вкусом, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Что понадобится?
- Фарш мясной: 500 г.
- Пшено вареное: 100 г.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Перец черный молотый: щепотка
- Соль: по вкусу
- Масло растительное для жарки: 50 мл.
Как приготовить котлеты с пшеном?
Если у вас нет готовой вареной пшенки, просто отварите ее. Для этого на 100 г пшена потребуется 300 мл воды, и варите около 20 минут до мягкости.
Когда пшено готово, смешайте его с мясным фаршем в глубокой миске. Добавьте яйцо и мелко нарезанный лук – можно использовать мясорубку или блендер для более однородной консистенции. Затем приправьте смесь солью и перцем, тщательно перемешивая, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Теперь можно формировать котлеты. Сделайте их небольшими и аккуратно обжаривайте в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Эти котлеты не только порадуют разнообразием вкуса, но и идеально подойдут как к гарнирам, так и в качестве самостоятельного блюда.
Просто, доступно и очень вкусно! Теперь время удивить своих близких оригинальными мясными изделиями с использованием пшенки.
