Desert Dreams — это уникальный барливай, выведенный на свет благодаря более чем годичной выдержке в бочках из-под испанского хереса Oloroso. Приготовленный мастерами пивоварни Atmosphere Brewery, этот напиток обещает удивительные ароматы и вкусовые качества, которые завораживают с первого знакомства, пишет Дзен-канал "Po Pivu RZN ( По пиву РЗН)".
Основные характеристики
- Алкоголь: 16%
- Плотность: 31%
- Горечность (IBU): 30
Цвет и аромат
Этот барливай может похвастаться глубоким темно-коричневым цветом, который граничит с черным, и лишь легкой белой пеной, создающей захватывающее визуальное впечатление. Однако его истинная магия раскрывается в аромате: ноты сухофруктов, изюма и деревесных оттенков переплетаются с легкими ликерными и карамельными акцентами.
Вкус и ощущения
На первый взгляд, в Desert Dreams можно ощутить сладость изюма и кожуры винограда, а вино и карамель создают плотный контекст для каждой глотки. При этом послевкусие удивляет своей продолжительностью и легкой горечью, что делает его не только приятным, но и интригующим. Однако некоторые могут заметить небольшую кислинку, которая вызывает вопросы о балансе между телом и сладостью.
Несмотря на это, данный барливай заслуживает внимания благодаря своему насыщенному характеру и неповторимому аромату. Это пиво является прекрасным примером того, как классические методы пивоварения могут быть мастерски переосмыслены.
На фоне всеобъемлющих ароматов, которые заслуживают высшей оценки, небольшие недостатки во вкусе могут быть прощены. Desert Dreams по-прежнему остается качественным представителем своего жанра с огромным потенциалом для дальнейшего совершенствования.
