Сочетание простоты приготовления и многообразия ингредиентов делает запеканку с курицей и капустой настоящим кулинарным находкой. Это блюдо не только радует глаз, но и удивляет разнообразием вкусов.
Ингредиенты для идеальной запеканки
- 1 средний вилок белокочанной капусты
- Филе бедер курицы (можно использовать куриную грудку) из 4 небольших кусочков
- 3-4 средние луковицы
- 1 крупная морковь
- Соль, перец и специи для курицы по вкусу
- 100 г сыра двух сортов (существуют вариации), к примеру, сулугуни и острый сыр
Приготовление: шаг за шагом
Капусту тщательно нашинковать и залить кипящей водой на несколько минут. Лук нарезать полукольцами, а морковь и сыр натереть на терке. При этом куриное мясо нарезать на небольшие кусочки и приправить по вкусу: не забудьте о соли, перце и выбранных специях.
После этого стоит слить воду с капусты и тщательно отжать лишнюю влагу, чтобы запеканка не получилась слишком водянистой.
Теперь настало время собрать все воедино: в подготовленную форму для запекания сначала выкладывают куриное мясо, затем добавляют лук, после морковь и последним слоем — капусту. Чтобы завершить процесс, блюдо следует посыпать тертым сыром.
Запекаться такая красота должна при температуре 180-200 градусов примерно 40 минут. Аромат, который будет сопровождать готовку, не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких!
