Эти оригинальные котлетки с сыром и кукурузными хлопьями станут настоящим хитом на семейном ужине. Удивите детей кулинарной новинкой, от которой они точно не смогут отказаться. Фарш можно выбрать любой, но главное — это забавная форма и хрустящая корочка, которая заинтересует даже самых привередливых в еде.
Ингредиенты для кулинарного эксперимента
- Мясной фарш — 500 г
- Маленькая луковица — 1 шт.
- Чеснок (по желанию) — 1 зубчик
- Сыр (например, твёрдый) — 50 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Зелень (петрушка или другая) — по вкусу
- Кусочек белого хлеба (по желанию, для густоты)
- Соль и перец — по вкусу
- Кукурузные хлопья без сахара — для панировки
- Растительное масло — для жарки
Пошаговое приготовление
1. Для начала необходимо подготовить фарш — его можно сделать из любого мяса, но особенно хороши индейка или курица. Чтобы фарш не был слишком жидким, можно добавить пару ломтиков белого хлеба. В фарш следует добавить нарезанную зелень и натёртый сыр, тщательно приправить солью и специями. Отбить фарш и оставить его в холодильнике на 30 минут.
2. Измельчите кукурузные хлопья в крошку. Это можно сделать с помощью толкушки в глубокой миске или покатав их в пакете с помощью скалки. Затем сформируйте круглые котлетки с отверстием посередине.
3. Обваляйте приготовленные котлетки в кукурузных хлопьях с обеих сторон и разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте до золотистого цвета, создавая аппетитную корочку.
Эти «бублики» настолько аппетитны, что даже могут вызвать недоумение у ваших близких. Например, один из наших читателей рассказал забавный случай: его супруг, увидев котлетки на столе, сначала подумал, что это печенье! Неудивительно, что такие оригинальные блюда вызывают улыбку у всей семьи.
Попробуйте этот рецепт, и наверняка он завоюет сердца не только детей, но и взрослых. Приятного аппетита!