Батат — это не просто сладкий картофель, а настоящая кулинарная находка. Его вкус удивительно разнообразен: он сочетает в себе ноты тыквы, банана и груши. Этот универсальный овощ отлично подходит для супов, гарниров и даже десертов. Давайте откроем секреты его приготовления, чтобы каждый мог насладиться его уникальным вкусом.
Приготовление батата в духовке
Запекание батата в духовке — простой способ сохранить все его полезные свойства и удивительный вкус. Для этого понадобится:
- батат;
- оливковое масло;
- соль и перец по вкусу.
Подготовьте овощ: вымойте, очистите и нарежьте на кубики. Выложите батат на противень, полейте оливковым маслом и приправьте специями. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 25–30 минут до золотистой корочки.
Батат на сковороде
Если под рукой только сковорода, не беда! На ней батат готовится быстро и вкусно. Для жарки потребуется:
- батат;
- растительное масло;
- разнообразные специи по вашему выбору.
Очистите и нарежьте батат тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте ломтики до золотистой корочки, около 10–15 минут. В конце посыпьте специями, чтобы добавить кощунственный аромат.
Приготовление в микроволновке
Если времени в обрез, приготовление батата в микроволновке — идеальное решение. Для этого вам понадобятся:
- батат;
- вода;
- соль по вкусу.
Очистите овощ и нарежьте его на небольшие кусочки. Поместите в специальную посуду для микроволновки, добавив немного воды и соли. Накройте крышкой и ставьте в микроволновку на 5–7 минут. Готовность можно проверить, проколов кусочек вилкой: он должен быть мягким.
