С наступлением осени наступает время угощений, и этот грушевый пирог стоит особняком среди остальных десертов. Сочетание нежного теста и ароматных груш создаёт настоящую кулинарную гармонию, которую непременно стоит попробовать тем, кто обожает влажные пироги, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Что делает этот пирог уникальным?
Хотя можно использовать различные фрукты, именно груши придают этому блюду особенно яркий вкус и текстуру. Осень — идеальное время для его приготовления, ведь именно в этот период груши созревают и радуют насыщенным сладким вкусом. Если вы хотите удивить своих близких, погружайтесь в мир выпечки!
Ингредиенты для шедевра
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 50 граммов сахара
- 2 столовые ложки ванильного сахара
- 50 граммов сливочного масла
- 100 граммов муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 мл молока
- 750 граммов очищенных груш
- Сок половины лимона
Время приготовления составляет около 1 часа 15 минут, не учитывая время на остывание. С этим рецептом не потребуется профессиональных навыков — все сделано для домашнего уютного вечера.
Этапы приготовления
Для начала следует взбить яйца с сахаром, пока смесь не станет светлой и пышной. После этого к яйцам добавляют соль и ванильный сахар, затем аккуратно вводят молоко и мягкое сливочное масло. В конце добавляют муку с разрыхлителем и тщательно перемешивают до однородности.
Груши нарезаются тонкими слайсами. Обязательно добавьте лимонный сок, чтобы предотвратить окисление фруктов. Далее, груши аккуратно перемешивают с тестом, чтобы каждая долька была покрыта им.
Форму для выпечки стоит застелить пергаментом, чтобы пирог было проще извлечь, а затем аккуратно выкладывают тесто с грушами, уровняя поверхность. Отправьте в разогретую духовку и ждите, пока десерт не подрумянится. После выпекания дайте пирогу остыть в форме еще на час.
Этот пирог получается невероятно влажным и вкусным, а его текстура напоминает заварной крем, впитавшийся в сочные груши. Настоящее наслаждение для всех поклонников домашней выпечки — отличный способ порадовать себя и своих близких на тёплых осенних вечерах.
